Velg nettsted

Tips: Du har en eldre versjon av nettleseren Internet Explorer

For å få en best mulig opplevelser av å bruke våre nettsider, anbefaler vi deg å laste ned en nyere versjon av Internet Explorer.
Alternativt kan du velge en annen moderne nettleser som feks Firefox, Opera eller Google Chrome.
Dersom du har jobb pc, bør du kontakte IT-ansvarlig.

> Interessant > Baking > Baketips

Interessant

Baketips

Her er noen tips for å oppnå gode bakerestultater.

- Romtemperer ingrediensene før baking.

- Elt deigen kraftig, bruk kjøkkenmaskin.

- Dekk deigen med klede og plastfolie for å holde på fuktigheten i deigen. Sett til heving på et lunt og trekkfritt sted.

- Forheving av deigen gir mer aroma til baksten, men er ikke nødvendig for et godt resultat.

- Dusj bakverket med lunket vann før steking (gjærbakst).

- Gjærbakst skal avkjøles på rist.

- For å sette sitt eget preg på bakverket, tilsett frø i deigen eller pynt med forskjellige frø før steking.

NB! Varmluft i stekeovnen brukes baking av kjeks, IKKE til brød, rundstykker og baguetter da varmluften tørker baksten i tillegg til steking.