Grove scones
Scones er raskt og enkelt. Disse grove sconesene passer ypperlig på frokostbordet, og kan steke mens du gjør morgenforberedelsene.
220 g Siktet Hvetemel
220 g Sammalt Hvete, fin eller grov
1 ts bakepulver
1 ts salt
2 ss sukker
4 ss rapsolje (soya/ solsikke)
3 dl skummet melk eller lettmelk
Bland sammen mel, bakepulver, salt og sukker.
Ha i olje og melk, og rør til du får en fast deig.
Elt deigen på bordet. Del deigen i fire deler. Del hver del igjen i to og rull hver bit til boller.
Legg sconesene på stekebrett med bakepapir, og klem bollene ganske flate. Snitt hver bolle i fire, som et kryss.
Stek sconesene midt i ovnen ved 200 °C i 10–15 minutter.
Kilde: www.brodogkorn.no
