Carrot-cupcakes
Disse er en av de bedre gulrotcupcakes oppskriftene testet ut! Disse bør prøves om du er glad i cupcakes og gulrøtter!!
4 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts kanel
2 ts natron
1 ts vaniljesukker
5 dl finrevet gulrot
1,5 dl rapsolje
Topping:
200 g Philadelphiaost
75 g temperert godt smør
250 g melis
1 ts vaniljesukker
(evt konditorfarge)
Bland egg og sukker til eggedosis. Bland deretter de tørre ingrediensene i eggedosisen. Tilsett til slutt revet gulrot og rapsolje.
Skal være nok til 14 store muffins. Stekes på 200 grader i 15 min.
Ikke varmluft!
