Langpanne sjokoladekake
Dette er en kake som er enkel og kjempegod og kanskje den kaken som brukes mest i bursdager. Bruk fantasien din og dekorer den som du vil!
6 stk egg
8 dl sukker
450 g smør
2 dl melk
10 dl Møllerens Siktet Hvetemel
3 ts vaniljesukker
2 ss bakepulver
6 ss kakaopulver
Sjokoladekrem:
125 g smør, romtemperert
250 g melis
2 ss kakaopulver
2 ts vaniljesukker
3 ss sterk kaffe
Pisk egg og sukker til luftig og stiv eggedosis.
Smelt smøret og tilsett melken.
Bland de tørre ingrediensene og sikt det inn i eggedosisen under forsiktig omrøring med en slikkepott, vekselvis med smør og melkeblandingen.
Hell røren over i en langpanne (27 x 37 cm) med bakepapir i bunnen.
Stek kaken midt i ovnen ved 175 ºC i ca. 35 minutter. Avkjøl kaken før kremen smøres på.
Krem: bland alle ingrediensene i en bolle og visp til en luftig krem. Smør kremen utover kaken og pynt etter ønske.
Tips til pynt: Non-stop, smarties, seigmenn, kremtopper, gelefrukter, kokos, ferdig kakepynt i mange varianter.
