Rundstykker
Gløutenfrie rundstykker passer til de fleste anledninger. Om det er frokost eller matpakke, eller som tilbehør til middagen.. Ferske hjemmelagede rundstykker er alltid godt!
250 g Dr.Schär Bread Mix B
1 pose tørrgjær eller 50 g fersk gjær
3 ss olivenolje
2 dl lunkent vann
Litt melk til toppen av rundstykkene
Sett ovnen på 180 grader.
Bland mel sammen med gjæren. Tilsett olje og vann og arbeid alt sammen til en glatt deig. Form rundstykker med våte hender og trykk toppen litt ned. Pensle rundstykkene med melk (og ha på glutenfrie frø etter ønske). Dekk til med en fuktig duk og la heve på ett lunt sted til rundstykkene har hevet til dobbel størrelse.
Stek i forvarmet ovn i ca.20 min.
