Gulrotbrød
4 dl vann
1/2 dl olje
1 pakke gjær
2 dl gulrøtter, finrevet
2 dl bokhvete flak
1 ss sirup
1 ts salt
1 pakke glutenfri mix
Varm vannet og olje til 37 C.
Rør ut gjæren i væsken og tilsett gulrøtter, bokhvete flak, sirup og salt.
Bland inn mixen og rør til en jevn røre og la det heve tildekket i ca 30 min.
Arbeid sammen deigen, og legg det på en plate med bakepapir. Deigen skal være løs.
La den heve tildekket i 10 min. Stek i 250 C i ca 10 min.
