Kardemommeboller
50g smør/ margarin
2 dl melk
1/2 pakke gjær
1/2 dl sukker
1 egg
2 krm salt
ca 6 dl gultenfri mix
Fyll:
4 ss smør/ margarin
4 ss sukker
1 ts kardemomme
Egg og perlesukker til pensling
Smelt smør/ margarin, hell på melken og la det bli 37C før gjæren røres inn.
Tilsett sukker, egg og salt. Arbeid mixen inn.
Lag boller og trykk 1/2 ts fyll i midten av hver bolle. Dekk til og hev i ca 45 min. Pensle med egg og strø perlesukker over. Stek i 250 C i ca 8 min.
