Klassisk Formloff
Loff er godt sommer som vinter... Loff med reker, krabbe, ost.. Loff er ikke det "sunneste" man spiser, men det er jo bare utrolig godt!!
500 g Dr.Schär Bread Mix B
1 pose tørrgjær eller 50 g fersk gjær
2 ss olje
500 ml lunkent vann
Sett ovnen på 200 grader.
Ha mel og gjær i en bolle. Tilsett salt, olje og vann og kna til en glatt deig med en slikkepott. Ha deigen i en form som er smurt og strødd med mel. Dekk med plastfolie eller en fuktig duk og la heve på ett lunt sted. Deigen skal heve til dobbel størrelse. Stek brødet i en forvarmet ovn i ca.50 min.
Ha en ildfastform med vann i bunnen av ovnen før steking om du vil ha en sprø skorpe!
Loff er alltid en klassiker! Smør på med favoritt pålegget ditt. Smøreost med litt smak og frisk paprika eller søte tomater kan anbefales!
