Knekk
Knekk er populært i de mange julehjem.
Grovknus valnøtter og stek lett / gyllen i en stekepanne uten fett. Fordel over på et bakepapirkledt stekebrett.
Smelt sukker 2-3 dl sukker til lys karamell i en stekepanne . La sukkeret smelte uten å røre i det.
Fordel det karamelliserte sukkeret over valnøtter og la stivne.
Bryt opp i mindre biter eller grov knus til krokan.