Pepperkaker
Trenger du litt julesteming? Da passer det perfekt å bake disse pepperkakene!!
75 g margarin
190 g sukker
2 egg
600 – 650 gr Møllerens Siktet Hvetemel
1 ½ dl melk
1 ½ ts bakepulver
1 ts kanel
¼ ts nellik
1 ts kardemomme
Sukkerkulør til å sette brunfarge på deigen. Margarin og sukker røres hvitt, tilsett eggene.
Rør inn melken. Mel, bakepulver, kanel, nellik og kardemomme siktes i. Elt til passe deig.
Kjevle deigen ut til en tynn leiv, stikk ut kakemenn eller figurer. Sett kakene på smurt plate.
Stekes midt i ovnen ved ca 180 ºC i 8 – 10 minutter.
Deigen kan også brukes til pepperkakehus.
