Horn med ost og skinke
500 g Møllerens Siktet Hvetemel
1 ts salt
1 ts sukker
25 g gjær
2 dl hmelk
1 dl yogurt naturell
1 dl flytende margarin, eller 60 g smør
ca 250 g ost (vellagret norvegia)
ca 250 g skinke
egg til pensling
sesamfrø
Bland det tørre sammen.
Varm melk, smør og yogurt til 37C. Løs opp gjæren i væsken. Bland deretter alt sammen.
Elt godt sammen og hev i 30 min.
Del deigen i 2 like deler, kjevle hver del til en rund leiv. Del hver del i 8 deler og ha på ost og skinke.
Rull sammen til horn (start ved ytterkanten)
Legg på stekebrett og etterhev i 30 min.
Pensle med egg og ha på sesamfrø.
Stek på ca 215C i 10-15 min.
Innsendt av Marianne Storvik
