Anettes Sandkaker
200 g Meierismør
250 g Møllerens Siktet Hvetemel
100 g mandler skåldede og malte
1 egg
100 g sukker
Bruk sandkakeformer. Smuldre smør og mel. Tilsett mandler, egg og sukker.
Arbeid deigen sammen, og la den hvile en times tid i kjøleskapet.
Trykk deigen ut i formene.
Stek kakene ved 175C i 10-15 min, og la dem avkjøles litt i formene før de legges på en rist.
Innsendt av Anette Upsahl

Server med litt vispet kremfløte og bær eller syltetøy