Hildes Sarah Bernard
Bunner:
500 g ferdig kransekakemasse
Trøffelkrem:
3 dl kremfløte
150 g kokesjokolade
Sjokoladeglasur:
100 g smeltet sjokolade
4 ss kokosfett (Delfia)
Kok opp fløte og tilsett grovhakket sjokolade, dra kjelen av plata og rør til sjokoladen er oppløst.
Sett sjokoladefløten i kjøleskap noen timer, helst til dagen etter.
Kjevle ut kransekakemassen til 1 cm tykkelse, stikk ut passe stykker og sett på bakeplate.
Stek på 210 gr. i ca 7 min. - de skal kun ha stekeskorpe. Avkjøl.
Pisk opp sjokoladekremen. Bruk en liten kniv og ha på plettene som små spisse hatter, du kan også bruke sprøytepose. Sett kakene kjølig.
Smelt sjokolade over vannbad og ha i kokosfettet for å gøre sjokoladen tynnere. Avkjøl noe og dypp deretter kakene raskt i og sett de på brett.
Innsendt av Hilde Røttereng