Kakemenn
1 stk egg
275 g sukker
100 g smør
3 dl vann
ca 1000 g Møllerens Siktet Hvetemel
3 ts hjortesalt
Karamellsaus/ karamellessens (kan sløyfes)
Rør sammen egg, sukker og vann. Smelt smøret, avkjøl og tilsett litt karamellsaus eller karamellessens. Hvetemel og hjortesalt siktes i.
Kjevl ut til passe tynn leiv og stikk ut kakemenn.
Stekes midt i ovnen ved ca 180 ºC i ca 10 – 15 minutter. Avkjøl på rist.
Kakene males/ pyntes med konditorfarge eller melisglasur.
