Ragnhilds tynnlefse
Tynnlefser er godt å ha i frysen både til jul som til andre selskaper.
Røre:
1/2 l rømme
3 dl kefir
2 dl sirup
2 dl sukker
3 ts hjortesalt
1 kg kaldt Møllerens Siktet Hvetemel
Klining:
350 gr smør
1 1/2 kopp sukker
3/4 pk prim
4 1/2 dl rømme
Røre:
Pisk sammen rømme, kefir, sirup og sukker.
Rør i hjortesalt og hvetemel - røren skal være ganske tynn.
Stekes på takke. Legges under fuktig klede.
Klining:
Rør sammen alle ingredienser.
Smør på lefsene.
Kan fryses.
Innsendt av Ragnhild Hals Amsrud