Sandkaker
Sandkaker er søte porsjonskaker som smaker ekstra godt fylt med krem og bær. Du trenger like deler smør, sukker, mel og mandler -enkelt, ikke sant?
250 g smør
250 g sukker
250 g Siktet Hvetemel
250 g malte mandler
Skold, tørk og mal mandlene.
Rør smør og sukker sammen. Tilsett mel og malte mandler.
Trykk deigen ut i sandkakeformer.
Stekes på nederste rille i ovnen ved 175°C i 5-10 minutter. Avkjøles på rist.
Kilde: www.brodogkorn.no

Server sandkakene med krem og bær eller syltetøy