Turids Mary Cookies
400 g Møllerens Siktet Hvetemel
360 gr farin
360 gr margarin eller smør
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
200 gr hasselnøtter
(kan halvblande med mandler)
2 plater kokesjokolade.
Smør/ farin røres hvitt og porøst.
Nøtter & Sjokolade bruker jeg ta i en brødpose, slå på med hammer. Da riktig grovhet.
Ha nøtter/ sjokolade i biter i smør & farin blandinga, så melet. Blir tett tørr deig. Hvile minst 1 time i kjøleskap, kan hvile natta over. Ta ut litt av gangen rull litt store kuler, sett dem på bakeplater med papir. Litt mellomrom mellom.
Stekes 175C i ca 10 min
ca. 37 kaker.
Innsendt av Turid Heimdal
