Daim iskake
Deilig iskake med masse god daim i:-)
bunn:
4 eggehviter
150 g sukker
150 g mandler
is:
4 eggeplommer
150 g sukker
3 dl fløte
ca 1/2 kopp kald sterk kaffi
2 doble daim
bunn:
Eggehviter og sukker stivpiskes.
Bland i mandler - rør forsiktig.
Stekes i rundform (bakepapir i bunn) eller 2 brødformer (kledd med bakepapir) på 150 C 45 - 60 min. Avkjøl.
is:
Pisk eggeplomme og sukker til eggedosis.
Pisk fløten til krem.
Bland krem og eggedosis.
Ha kaffien i og hell isen oppå kakebunnen.
Strø hakka daim over ( bland gjerne halvparten i isen)
Frys
Innsendt av Anne Marit Åkvik
Foto: Egil Ingebrigtsen
