Eplekake
Eplekake kan være utrolig enkelt. Mikses sammen på 1-2-3.
1 pose Møllerens muffinsblanding
2 dl vann
1 dl matolje (vær oppmerksom at matoljer med sterk egensmak setter smak på kaken)
2-4 epler
kanel og perlesukker
Lag røren som beskrevet på pakningen.
Tøm røren i en smurt rund kakeform (22-24 cm i diameter). Skjær eplene i båter. Behold gjerne skallet på da blir kaken mer dekorativ. Trykk eplebåtene ned i kaken.
Strø kanel og perlesukker over. Stekes ved 175 grader i ca.30 min.

Serveres varm med is eller pisket krem.
Omregning av måleenheter