Ostekake
Frisk og god kake som kan lages selv om du ikke har stekovn tilgjengelig.
Bunn:
1pk. Bixit havrekjeks
125 g margarin
Fyll:
1 pk. kremfløte
100 g melis
1 beger lett rømme
1 pk. annanas/mandarin smøreost
1 pk. appelsin gelè
Topp:
1 pk. gelè (valgfri farge)
Bunn:
Smelt margarin, knus kjeksene og blad det sammen.
Legg blandingen i bunnen av en smurt kakeform (24 cm), pakk blandingen litt sammen slik at den danner en god bunn for kaken.
Fyll:
Lag appelsin gelè med 2 dl vann.
Pisk fløten til krem og bland i melis
bland i resten, ha gelè i tilslutt (den må være kald - ikke stiv)
Hell bladningen over kjeksbunnen, og sett den kjølig. La den stå til blandingen har blitt stiv.
Topp:
Lag gelè med halv vannmengde, når gelèpulveret er rørt skikkelig ut i det varme vannet tilsettes den andre halvdelen av vannmengden kaldt. Man lager gelè på denne måten for å få den til å stivne raskere. La gelèen bli kald og hell den over fyllet. La kaken stå kaldt til gelè lokket er blitt stivt.
