Havrekjeks
Hva er vel bedre enn havrekjeks, og spesielt ha på lur til ditt barn...
250 g (6dl) havregryn
2 ss sukker
2 ts bakepulver
2 dl hvetemel
1,5 dl melk
75 g smeltet margarin
Bland havregryn, sukker, bakepulver og hvetemel. Tilsett margarin og melk. Rør deigen sammen. sett deigen kaldt i minst 10 min.
Kjevl ut til 2-3 mm tykkelse. Lag rutemønster til firkantede kjeks eller trykk ut runde kjeks med et glass. Prikk med gaffel. Stek kjeksen på midterste rille til de er pent gylne. Stek ca 10-12 min til gylne på 220 C.
Omregning av måleenheter