Hoff dessert
Marengsbunn:
4 eggehviter
100 g melis
1 ts sitronsaft
Sjokoladekrem:
3 dl kremfløte
100 g sjokolade
Pynt:
1 dl kremfløte
100 g sjokolade
1 boks fersken
1.Pisk eggehvitene stive mens du tilsetter melis og sitronsaft litt etter litt.
2. Sprøyt en bunn på ca 20 cm med rosetter langs kanten, stek i ovnen ved 120 oC i ca. 1 time.
3. Til sjokoladekremen koker du opp kremfløten, tilsetter sjokoladen, rører den ut i fløten og koker opp igjen. Sett på kjøl til den er helt kald.
4. Pensle marengsbunnen med smeltet sjokolade og legg på ferskenbiter.
5. Pisk opp den avkjøte sjokoladekremen og fordel den over bunnen, pynt med kremrosetter og litt fersken båter.
