Othello
Sukkerbrødbunn:
5 stk egg
125 g sukker
125 g Møllerens Siktet Hvetemel
1 ts bakepulver
Makronbunn:
100 g marsipan
1 eggehvite
Fyll:
1 pk ferdig vaniliekrem
3 dl kremfløte
100 g bringebær syltetøy
Pynt:
500 g marsipan
100 g sjokolade
1 dl kremfløte
Visp egg og sukker til en stiv eggedosis. Sikt i mel, bakepulver og bland forsiktig. Hell røren i en smurt form ca 24 cm og stek ca. 30 min ved 175 oC.
Rør marsipan og eggehvite til makronbunn sammen, sprøyt massen ut på en bakeplate i små topper og stek ved 220 oC i ca. 10 min.
Del sukkerbrødbunnen i 2 og smør bunnen med bringebær syltetøy. Knus makroner utover og legg vaniliekrem og pisket kremfløte lagvis.
Legg på lokket og kjevle ut et tynt marsipan lokk som du legger på toppen. Smelt sjokoladen og smør det utover toppen. Pynt med kremrosetter langs kanten får du kjevler ut den siste marsipanen til en lang remse som settes rundt kanten av kaken.
