Sjokoladefondant
Om man har lyst å lage sjokoladefondant fra grunn av, så er denne en super oppskrift. Enkel og utrolig smakfull!
300 g mørk sjokolade
250 g meierismør
250 g sukker
170 g mel
8 egg
Stekes på 200 grader i 8-10 min (avhenger av ovn).
Smelt sjokoladen i vannbad, smelt smør og rør det sammen med sukkeret. Ha deretter i mel og sikt det gjerne. Rør i ett og ett egg i røren.
Fordel i små former eller evt solide muffinsformer før du putter de i ovnen.
Fondanten skal få en hard skorpe og skal være myk/rennene i kjernen.