Sjokoladekake uten melk og egg
Dette er en kake som er lett å lage, og som vil falle i smak både hos de med og uten allergi.
Bunn:
160 g Møllerens Siktet Hvetemel
130 g sukker
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1,5 ss kakao
60 g smeltet smør uten melk
1,5 dl soya melk
Glasur:
150 g melis
1,5 ss kaffi
50 g smør uten melk
1,5 ss kakao
1 ts vaniljesukker
Bland det tørre, tilsett smeltet smør og melk. Bland det godt sammen og hell det i en rund kakeform (22 cm). Stekes på 200 oC i 20 minutter.
Glasur:
Smelt smøret og tilsett kaffien, rør inn melis, kakao og vaniljesukker.
Dersom du tåler melk kan soyamelk byttes med lettmelk og smør uten melk erstattes med margarin.
