Snicksnack til Torvikveten
Kake med smak av snikkers.
Bunn:
5 eggehviter
4 dl sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
200 g peanøtter
30 stk Ritz Kjeks
Glasur:
5 eggeplommer
4 ss melis
1 boks kremfløte
1 plate smeltet kokosjokolade
Bunn:
Pisk eggehviter og sukker til stiv krem. Knus kjeks og bland i bakepulver og vaniljesukker. Kjeksblandingen blandes forsiktig inn i kremen med slikkepott. Smør røren utover langpanna. Steikes på 180C i 20 minutter.
Glasur:
Stivpisk eggeplommer og melis. Pisk kermfløten stiv i egen bolle. Smelt kokesjokoladen. Bland alt forsiktig sammen.
Del bunnen i to og legg delene oppå hverandre med krem i mellom. Pynt med peanøtter.
Omregning av måleenheter