Grønnsaksuppe
Vegetar suppe på kalde kvelder.
Til 6 personer
250 g gulrot i terninger
250 g kålrabi i terninger
2 små løk i terninger
1 selleristang i skiver
60 g purreløk i skiver
200 g Møllerens boil-in-bag byggris
(4 poser klippes opp og helles i kjelen)
2 l grønnsaksbuljong
10 g chili, småhakket
Salt og pepper etter smak.
Bland alt i en kjele og tilsett buljong. La det småkoke i ca. 30 minutter.
Server samme med Møllerens Grovere Scones eller Møllerens Focaccia.