Kalkun, chilli og sitronsaus med byggris
700 g kalkun
2 stk sitron revet skall og saft
1 stk chilli - finhakket
1 stk liten løk - finhakket
1 fedd hvitlø - finhakket
130 g sukker
1 dl vann
basilikum
salt og pepper
Byggris Express Naturell
Kok vann, sukker og sitron.
Surr løk, hvitløk og chilli i en panne.
Bland alt sammen, kokes i 10 - 12 min.
Kutt kalkunen i 8 skiver, gni med salt og pepper.
Grilles eller stekes med litt olje.
Serveres med Byggris ExpressNatrulle, som er tilberedt etter anvisning på pakken.
Topp med litt basilikum.
Kilde: Michael Reddington