Potetvafler med pølse fra Østfold
Hva med vafler til middag hjemme eller på hytta?? Her kommer en vri som er god sammen med pølser og også karbonader. Salat hører med.
ca 10 plater:
100 g smør
5 egg
1/4 ts salt
3 dl hvetemel
4 dl ferdig potetmos
1/2 ts bakepulver
4 dl melk (noe av melken kan erstattes med kulturmelk eller rømme)
Tilbehør:
Pølse
Ketchup
Sennep
Løk
Event.:
Kabonader
Salat med tomat, agurk, mais og ananas og grøn salat.
Smelt smøret og bland alle ingrediensene i en matprosessor.
La røren stå ca 15 min, slik at melet får svelle. Røren skal være som en tykk saus.
Stek vaflene i godt oppvarmet vaffeljern og la dem avkjøles på rist.
Server med tilbehør
www.brodogkorn.no