Hildes Snadderpizza
Bunn:
2,5 dl lunket vann
8 dl Møllerens Siktet Hvetemel
1 1/2 ts tørrgjær
1/2 ts salt
2 ss olivenolje
Saus:
1/2 rød løk finsnittet
3 fedd hvitløk presset
2 ss tomatpure
1 boks hakka tomater
fersk basilikum hakket
Fyll:
Kylling eller kalkunpølse (røkt) skivet
Cherrytomater (etter eget ønske)
Mozarellaost
litt pinjekjerner
Forvarm ovnen til 180 C
Bunn:
Bland alt til en god å smidig deig (gjerne i kjøkkenmaskin)
Heves ca 45 min.
Kjevl ut deigen
Saus:
Fres løk og hvitløk i litt olivenolje.
Ha i resten og ladet koke i 10 min.
Smør tomatsaus utover bunnen. Ha på pølse, tomater og pinjekjerner. Mozarella på toppen.
Stek i 14 min på 180C.
TIPS: Pølsen kan byttes ut med feks: Serranoskinke, pepperoni, birkebeinerskinke eller tørket reinkjøtt.
Dryss over frisk basilikum før servering.
Innsendt av Hilde Moholt