Ovnsstekt Byggris, grønnsaker og laks, indisk smak!
Dette er kjempelett, alle kan klare det. Mmmmm snadder mat!
1 pose Møllerens Ekspress Byggris Naturell
1/2 pose sukkererter
3 små gulrøtter
1/2 paprika
1 liten rødløk
1 ss mango chutney
1 ss søt soyasaus
1 ss sitronsaft
1 ss sitronpepper
1 fedd hvitløk
Ha byggrisen rett i en ildfastform.
Hakk opp grønnsakene og ha de over byggrisen.
Bland inn soya og chutney, og litt salt og pepper.
Ta laksefilleten og smør inn med sitronpepper og hakk en hvitløk du har på toppen.
Legg filleten over grønnsakene og stek i ovnen i 10 min på 200 grader!
Serveres med litt kesam og evetn litt mer soyssaus.
Innsendt av Line Gåsland