Lapper
Godt til ettermiddagskaffen og lettvint til bursdagbesøk.
2 egg
1 1/2 dl sukker
1/2 l væske (Kefir blandet med litt fløte, rømme eller creme fraiche
1 ts vaniljesukker
0,5 l Møllerens Siktet Hvetemel
1 ts natron
Egg og sukker piskes godt sammen.
Bland forsiktig inn væsken før det tørre siktes i røren.
Stekes på takke på 5-6. Lappene skal være gylne og ikke for tykke.
Innsendt av Anne Marit Åkvik
Foto: Egil Ingebrigtsen

Serveres med rømme eller is og syltetøy