Berlin
Vafler med gurkemeie og havregryn.
2 egg
1 dl sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1/2 ts kardemomme
3 dl surmelk
3 dl H-melk
1 neve havregryn
5 dl Møllerens Siktet Hvetemel
100 g smeltet smør
Ha ørlite gurkemeie i røren!
La havregryn svelle i H-melk i ca. 30 min. Visp egg og sukker lett og bland vekselvis inn det tørre, surmelken og smeltet smør. Rør til du får en jevn røre. Til slutt tilsetter du havreblandingen.
La gjerne røren svelle litt før du begynner å steke vaflene.
Kilde: www.sjomannskirken.no