Eplevafler
Har du non gang prøvd vafler med epler i røren? IKKE? Forsøk disse nydelige vaflene.
ca 10 plater:
4 egg
4 dl melk
4 ss sukker
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
200 g smeltet smør
350 g hvetemel
2 revne epler
litt sitronsaft
Tilbehør:
Eplemos
Rømme
Eple
Bland egg, melk, sukker, natron, vaniljesukker, smeltet smør og hvetemel og visp til en jevn røre. La røren svelle ca 1/2 t.
Skrell eplene og riv dem grovt, og lband dem inn i røren sammen med sitronsaft.
Stek vaflene og avkjøl dem på rist.
Server med eplemos, rømme og dryss kanel på toppen.

www.brodogkorn.no