Mormors vafler fra Anne Cath. Vestly
Mormor og de 8 ungene, hvem kan motstå de filmene? Her kommer vaflene fra filmene.
Ca 10 plater:
3 stk egg
4 ss sukker
2 ts vaniljesukker
1 l melk
1 porsjon havregrøt
500 g hvetemel
1 ts malt kardemomme
1 ts bakepulver
200 g smeltet smør
Tilbehør
Rørt blåbærsyltetøy eller friske blåbær
Bland sammen egg, sukker og vaniljesukker. Tilsett melk, havregrøt, hvetemel og bakepulver og rør tilen jevn røre. Tilsett smeltet smør, og la røren hvile i ca 1/2 time.
Stekes i varmt, smurt jern.
Server vaflene med rørt blåbærsyltetøy eller friske blåbær ved siden av.

www.brodogkorn.no