Mors vafler
Vafler pleier å bli en suksess hos både store og små. Server med nyrørt syltetøy og rømme til, eller med en skive brunost..mmm…
1 l Siktet Hvetemel
2,5 ts bakepulver
1 ts malt kardemomme
2 dl sukker
3,5 dl melk
3,5 dl kefir eller annen syrnet melk
3 stk egg
2 dl smeltet smør avkjølt
Smelt smøret. Bland alle ingrediensene i en bolle og pisk til en jevn røre.
La den stå i minst 15 minutter, slik at melet får svelle.
Stek vaflene i et godt oppvarmet vaffeljern.
Kilde: www.brodogkorn.no