Nøttevafler
1 l Møllerens Siktet Hvetemel
2,5 ts bakepulver
1 ts malt kardemomme
2 dl sukker
3,5 dl melk
3,5 dl kefir eller annen syrnet melk
3 stk egg
2 dl smeltet smør avkjølt
100 gr hasselnøtter
FYLL:
3 dl kremfløte
100 gr mørk sjokolade
Smelt smøret. Bland alle ingrediensene i en bolle og pisk til en jevn røre.
La den stå i minst 15 minutter, slik at melet får svelle.
Stek vaflene i et godt oppvarmet vaffeljern.
FYLL:
Kremfløten til fyllet kokes opp, sjokoladen tilsettes og røres ut i fløten og blandingen kokes opp igjen, sett blandingentil kjøling i minst 2 timer.
Sjokoladekremen piskes opp og sprøytes mellom 2 vaffelhjerter. Pynt gjerne med ett mynteblad.