Ekte dansk rugbrød

Dansk Rugbrød med solsikkekjerner er et brød etter ekte dansk oppskrift. Det er velsmakende og godt, med en saftig og litt syrlig smak. Hvorfor ikke gjøre som vår danske baker: Server ditt nybakte brød med salami, remulade og sylteagurker. Nydelig!

Dette produktet er uten egg og melk.

Tøm posens innhold i bakebollen. Hold igjen litt mel til forming av deigen. Tilsett gjær og 6 dl lunkent vann. Elt deigen i ca. 5 min i kjøkkenmaskin eller 10 min for hånd. Juster til passe deig.
Tips: Fersk gjær må røres ut i lunkent vann før den tilsettes.

Du kan forheve deigen i 30 min, men dette er ikke avgjørende for et godt bakeresultat. Del deigen i 2, og form disse til brød, som du legger ned i 2 smurte former. La deigen heve under et klede eller plast i 45-60 min, eller til dobbel størrelse.

Stek brødene ved 200 °C nederst i ovnen i 40-45 min avhengig av ovn. Avkjøl brødene på rist.

Tips: Ønsker du sprø skorpe kan du pensle toppen av brødet med vann før steking.

Sammalt rug (42,2%), hvetemel, linfrø, solsikkekjerner, gluten, vegetabilsk fett (transfritt, inneholder soyaolje), mineralsalt (70% kaliumklorid, 30% natriumklorid, antiklumpemiddel E551 og E535), maltpulver, surhetsregulerende middel (E270, E412), emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300) og enzym (alfa amylase).

ALLERGENINFO: Kan inneholde spor av soya og sesamfrø.

Møllerens hjemmebakt på 1-2-3 inneholder de beste råvarene fra naturen. I tillegg har vi erstattet salt med et mineralsalt som har 70% mindre natrium enn vanlig salt.

Grovhetsprosent: 57%

* GDA = veiledende daglig inntak av kalorier og næringsstoffer, som bør inngå i et balansert kosthold for en gjennomsnittelig voksen (2000 kcal). Næringsbehovet kan variere i forhold til alder, kjønn, aktivitetsnivå eller andre faktorer.