Knekkebrød

Møllerens knekkebrød er en sikker vinner både frokost, lunsj og kvelds! De er mye enklere å lage enn det kanskje ser ut som - ingen elting og ingen heving. Innsatsen blir mangedoblet når de er klare til å nytes - knasende sprø og smakfulle! Enkelt for deg og godt for kroppen! 

Sett ovnen på 150 °C (Gjerne varmluft).

Tøm posens innhold i en bakebolle. Tilsett 3 dl vann (og event. matolje*), og rør godt sammen. Blandingen skal være litt bløt. Fordel deigen på stekeplate med bakepapir og smør blandingen jevnt utover hele platen med en slikkepott. Det er viktig at tykkelsen er lik på kantene og i midten. Dryss eventuelt på frø dersom du ønsker.

Stek knekkebrødene midt i ovnen ca. 10 min minutter, ta så ut platen og del knekkebrødene opp i passe størrelse med et pizzahjul eller en kniv . Sett knekkebrødene tilbake i ovnen og stek videre i ca 50 - 60 minutter, til de er gylne og sprø. Tiden kan vareiere fra ovn til ovn. Avkjøles på rist uten bakepapir. Oppbevar knekkebrødene i en tett metallboks, en papirpose eller lignende. De blir myke dersom du oppbevarer dem i en plastboks.

* dersom du bytter ut 0,5 dl vann med 0,5 dl matolje/ smeltet smør eller margarin blir knekkebrødene ekstra sprø.

Sammalt rug grov, store havregryn, linfrø¸, solsikkekjerner, hvetekli, sesamfrø¸, bokhvete, hirse, mineralsalt ( kaliumklorid, natriumklorid og antiklumpmiddel ( E551 og E535)).

Kan inneholde spor av egg og melk