Økologisk kornbrød

Ønsker du et økologisk tilbud i hverdagen, bak Møllerens Økologisk Kornbrød. Da får du et brød, som inneholder korn og frø - dyrket frem på naturens egne vilkår. Med dette brødet vet du at det du spiser kommer fra et miljøvennelig landbruk.

Tøm posens innhold i bakebollen. Hold igjen litt mel til forming av deigen. Tilsett gjær og 5,5 dl lunkent vann. Elt deigen ca. 5 min i kjøkkenmaskin eller 10 min for hånd. Juster til passe deig.

Tips: Fersk gjær må røres ut i lunkent vann før den tilsettes.

Du kan forheve deigen i 30 min, men dette er ikke avgjørende for et godt bakeresultat. La den uansett hvile 5 min på benken, da blir den lettere å arbeide med. Del deigen i 2 og form disse til brød som du legger ned i 2 smurte former. La deigen heve under et klede eller plast i 45-60 min, eller til dobbel størrelse.

Stek brødene ved 200 °C nederst i ovnen i 40-45 min avhengig av ovn. Avkjøl brødene på rist.

Tips: Ønsker du sprø skorpe kan du pensle toppen av brødet med vann før steking.

Hvetemel*, sammalt hvete* (36.5%), linfrø*, solsikkekjerner*, havregryn* (2%), sesamfrø u/ skall*, gluten*, vegetabilsk fett (transfritt, Inneholder soya), emulgator (E322 (soyalecethin) og E270) og melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre og enzym (alfa amylase)). 

ALLERGENINFO: Kan inneholde spor av soya.

* Økologiske ingredienser.

Møllerens hjemmebakt på 1-2-3 inneholder de beste råvarene fra naturen. I tillegg har vi erstattet salt med et mineralsalt som har 70% mindre natrium enn vanlig salt.

Grovhetsprosent: 43%

* GDA = veiledende daglig inntak av kalorier og næringstoffer, som bør inngå i et balansert kosthold for en gjennomsnittelig voksen (2000 kcal). Næringsbehovet kan variere i forhold til alder, kjønn, aktivitetsnivå eller andre faktorer.