Cafe muffins

Gir saftige, mørke muffins med sjokoladebiter. Passer både i selskapssammenheng og som medbrakt snacks.

Sett ovnen på 200 grader

Tøm muffinsblandingen i en bolle og tilsett 3 dl vann og 1 dl matolje*. Rør godt og fordel røren i muffinsformene.

Stek muffinsene midt i ovnen i 20-23 min, avhengig av ovn. Avkjøl muffinsene på rist.

* Vær oppmerksom på at matoljer med sterk egensmak setter smak på muffinsene.

Muffinsene egner seg godt for frysing, men da bør man fjerne glasur og papirformer.

Hvetemel, sukker, eggepulver, sjokoladebiter (9,6%)(sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (E322 (soyalecitin)) og vanilje), kakao, hevemiddel (E450, E500 og E341), melkepulver, vaniljesukker (melis, hvetestivelse og vanillin), salt og fortykningsbilder (xantangummi)