Sjokoladefondant
Nydelig kake, som også kan brukes til dessert. Her kan du imponere med is og friske bær til.
Det sies at sjokoladefondanten ble til ved ett uhell! Kokken Jean-Georges Vongerichten påberoper seg å være opphavet til sjokoladefondanten Han feilberegnet steketiden og tok ut av ovnen det han trodde skulle bli en sjokoladekake. Resultatet: en sjokoladekake med en flytende kjerne! Fantastisk godt! Takk Jean-Georges!
Varenr: 552796
EPD nr: 2321081
1. Sett ovnen på 200 grader
2. Smelt 50 g smørsammen med sjokoladebitene. Bland dette med den tørre kakeblandingen og 2 egg. Rør godt!
3. Smør de fire formene, fordel røren jevnt i disse. Stek i ca. 10 minutter midt i ovnen på 200 grader.
Når du har tatt sjokoladefondantene ut av ovnen kan du vende kakene ut på ett fat. Server gjerne med litt is og friske bær.
Kakeblanding: Hvetemel, sukker, kakao, vaniljesukker (melis, hvetestivelse og vannilin) og salt.
Sjokoladebiter (35,7 %): Sukker, kakaomasse, kakaosmør, emulgator (E322 (soyalecitin)) og aroma (vanilje).
|
pr. 100 g ferdig bakst |
| Energi, kJ |
1784 |
| Energi, kcal |
425 |
| Protein, g |
6,3 |
| Karbohydrat. g |
58,5 |
| hvorav sukkerarter |
41,3 |
| Fett, g |
17,8 |
| Hvorav fettsyrer: |
|
| mettede |
9,6 |
| enumettede |
5,3 |
| flerumettede |
0,6 |
| Kostfiber, g |
2,9 |
| Natrium, g |
0,23 |