Karbolave knekkebrød

Jeg lover det beste knekkebrødet du har smakt!

ca. 2 dl Møllerens Sammalt Hvete grov
ca. 2 dl havregryn (små)
ca. 1/2 dl solsikkekjerner
ca. 1/2 dl. linfrø¸
ca 1 dl fin/smågrov hakka mandler
ca. 2 dl vann

Framgangsmåte:
Sier ca. for du kan bytte litt på mengdene og prøve hva du synes er best. Bruk en stiv slikkepott el.l og rør det hele sammen. La det svelle max 10 min. Legg et bakepapir på en stekeplate, og bred "deigen" utover med den stive slikkepotten, i to deler. La det bli så tynt som mulig, ikke bry deg om fasong el hull. Rut det opp i passe "små" stykker (ikke store biter).

Sett i stekovnen midt i på VARMLUFT 180 gr. i ca. 30-40 min., med ovnsdøra på en liten gløtt slik at fuktighet slipper ut. Ettertørk på ca.100 gr. i 10-20 min. Ta ut, avkjøl, og ta de av fra bakepapiret. Oppbevar i tørr boks. Dersom det blir mykt er det bare å gjenta den siste tørkeprosessen!

Innsendt av Merete Korsgaard