Laks med byggris og salat
Enkel, sunn og lettvindt middag som passer i sommervarmen.
4 laksefilet uten skinn og bein, ca 125 gram hver.
2 poser boil in bag byggris
Salat
Sukkererter
Rømme
Smør
Sitronpepper
Forvarm ovnen til 200 grader
Legg laksen i en ildfast form eller som jeg i en aluminiumsform. Så krydrer du laksen med sitronpepper, legg så på noen terninger med smør. Dette er med på å gjøre laksen saftig og gir den en nydelig smak.
Pakk så aluminiumsfolie rundt den. Sett så laksen i ovnen og stek den i 25-30 min.
Lag salat av valgfri salat og tilsett det du liker, feks agurk og paprika.

Omregning av måleenheter