Sjokoladecupcakes i Microovnen

Hva med deilige cupcakes stekt i microbølgeovnen - bare 2 minutter på 1000W, så er en cupcake ferdig. Enkelt også for barna!!

Forberedelse: 5 minutter
Steketid: 2 minutter per kopp
Porsjoner: 2

8 ss hvetemel
8 ss sukker
4 ss bakekakao
1 ss instant kaffe
2 klyper salt
4 ss vispende egg (1 medium størrelse egg tilsvarer 4 ss)
6 ss melk
6 ss olje (ikke oliven)

Sørg for at du ha kopper, som tåler mickrobølgeovn.

Fyll koppene med 4 ss mel, 4 ss sukker, 2 ss kakao, 1/2 ss kaffe og en klype salt. Rør godt sammen.

Fyll i 2 ss vispede egg i hver kopp. Rør. Det vil se ut som en brøddeig nå.

Tilsett 3 ss melk og 3 ss olje i hver kopp. Rør godt. Nå vil det se ut som en kakerøre.
Man kan også bruke smeltet smør.

Stek på 1000W i 2 minutter. Om ovnen din ikke går til 1000W, må du forsøke deg frem med steketiden.

Kaken er "fuktig" i bunnen, om du ikke ønsker det kan du steke med 30 sekunder på steketiden.

Serveres litt avkjølt slik at man ikke brenner seg på det varme koppen! Gjerne med is eller annet du har lyst å "toppe" det med.