Opus 201 - økologisk brødforbedrer
Opus 201 er en brødforbedrer i pulverform til bruk i økologiske grove og mellomgrove brød.
Økologisk gluten, økologisk bakemel, økologisk vegetabilsk fett, emulgator (E322 (soyalecitin) og E270) og melbehandlingsmiddel (E300), enzymer (alfa amylase)
|
per 100 g fett |
| Energi, kJ |
1868 |
| Energi, kcal |
446 |
| Protein, g |
40 |
| Karbohydrat. g |
24,2 |
| hvorav sukkerarter |
0,5 |
| Fett, g |
21 |
| Hvorav fettsyrer: |
|
| mettede |
10,7 |
| enumettede |
6,4 |
| flerumettede |
2,6 |
| Kostfiber, g |
1,3 |
| Natrium, g |
< 0,1 |
Inntil 12 mnd dersom produktet lageres tørt og kjølig (5-8C), se datostempling på pakken.