Møllerens Base
Brødbase til baking av Møllerens Brød. Be om eget oppskriftsark.
Varenr: 550951
EPD nr: 125989
Sammalt rug , sammalt hvete, hvetegluten, hvetemel, havre helkorn, linfrø, solsikkekjerner, salt, vegetabilsk fett* (inneholder soyaolje), sukker, emulgator (E472e), surhetsregulerende middel (E262), melbehandlingsmiddel (E300 og alfa amylase).
Total andel sammalt mel og fullkorn: 66,5 %
*tansfritt fett
Kan inneholde spor av sesamfrø og soya.
|
per 100 g base |
| Energi, kJ |
1535 |
| Energi, kcal |
365 |
| Protein, g |
14,4 g |
| Karbohydrat. g |
45,0 g |
| hvorav sukkerarter |
2,6 g |
| Fett, g |
11,3 g |
| Hvorav fettsyrer: |
|
| mettede |
1,9 g |
| enumettede |
2,0 g |
| flerumettede |
5,9 g |
| Kostfiber, g |
13, 0 g |
| Natrium, g |
1,194 g |
Ved oppbevaring tørt og kjølig, godt atskilt fra varer med sterk lukt, har basen en holdbarhet på minimum 12 mnd.