Sjokoladekake 15 kg
Denne langpannekaken passer utmerket til store barneselskap eller andre anledinger man trenger mye kake. Kaken er uten egg og melk, men kan inneholde spor av egg.
Kaken som er avbildet er den samme, som tidligere het Kakemons Sjokoladekake. Samme gode innholdet som før bare i ny innpakning!
Til baking i langpanne eller form
Varenr: 552861
EPD nr: 2223881
Uten tilsetning av egg
15 kg Sjokoladekakemiks
7,5 l vann
3,75 kg bakemargarin – smeltet
Ingrediensene blandes og røren fordeles på en langpanne (evt. i former)
Stekes ved 175oC i ca 30 - 40 min
Med tilsetning av egg
15 kg Sjokoladekakemiks
2 – 3 kg bakemargarin – smeltet
1,5 kg egg (30stk)
Ingrediensene blandes og røren fordeles på en langpanne (evt. i former)
Stekes ved 175oC i ca 30 - 40 min
Når egg tilsettes røren blir det mer hold i kaken og den blir rundere/ fyldigere.
Hvetemel, sukker, palatinose 1), hevemiddel (E450, E500 og E341), hvetestivelse, kakao, vaniljesukker (melis, hvetestivelse og vanillin) salt, fortykningsmiddel (xantangummi).
1)
Palatinose (isomaltulose) er en type sukker som brytes saktere ned i kroppen (til glukose og fruktose). 20 % av sukkermengden er erstattet av palatinose.
ALLERGENINFO: Kakeblandingen er ikke tilsatt egg og melk, men kan likevel inneholde spor av egg.
|
per 100 g ferdig bakst |
| Energi, kJ |
1410 |
| Energi, kcal |
336 |
| Protein, g |
3,9 |
| Karbohydrat. g |
47,2 |
| hvorav sukkerarter |
21,2 |
| Fett, g |
14,6 |
| Hvorav fettsyrer: |
|
| mettede |
2,2 |
| enumettede |
3,0 |
| flerumettede |
8,2 |
| Kostfiber, g |
0,8 |
| Natrium, g |
0,39 |