OPUS 73 er et pulverprodukt for fremstilling av kaldrørt vaniljekrem.
Produktet røres ut i vann og gir en bake- og frysestabil krem.
Kremen er passe stiv for sprøyting, ligger fint i bakverket og har en jevn snittflate.
Produktet har god aroma og smak.
Vaniljekremen alene eller sammen med pisket krem gir et velsmakende kakefyll.
