• Møllerens Siktet Byggmel

Møllerens Siktet Byggmel

Ypperlig til gjærbakst, vafler og raspeballer

Siktet Byggmel består av byggkorn hvor de ytterste skalldelene blir fjernet i maleprosessen slik at ca. 50 % av kornet er tilbake. Ytterskallet på byggkornet er svært hardt og ubehagelig å spise, derfor fjernes dette i utmalingsprosessen. Passer godt til vaffelrøre og komler/komper/raspeballer. Bygg er en av verdens viktige kornarter og antagelig den første kornarten menneskene tok til å dyrke. Bygg har, som havre, et høyere innhold av løselig fiber, særlig betaglukan. Høyt inntak av betaglukan fra bygg kan gi lavere nivå av kolesterol i blodet. Det er da også påvist at høyt inntak av bygg virker forebyggende på hjerte- og karsykdommer. Betaglukan kan virke regulerende på blodsukkernivået, noe som er positivt for diabetikere og for å forebygge diabetes.

Ingredienser
Allergener uthevet

bygg.

Næringsinnhold pr. 100 g
Hold pekeren over for å lese mer

Oppbevaring

Tørt og kjølig, godt adskilt fra varer med sterk lukt

Nøkkelhullsmerket

Et sunnere alternativ